お店の紹介
＼ “信州産・肉料理ユニット”上田市で出店！ ／
3月10日(火)、11日(水) の2日間、長野県上田市の『Primo Passo【シェアコンテナ】』で、
長野県辰野町のゲストハウス『hinatabocco(@hinatabocco_jp )』のオーナーであり、猟師でもある鶴岡心(@imshin_desu95 )と、
南箕輪村を拠点に活動するふーとっく(@futok_official )で、
“鹿肉ぎょうざ”と“特製豚汁・ふーとん汁”を定食スタイルで提供いたします。
「信州の恵みで、満たす一膳。」をコンセプトに、自ら獲った鹿肉と地産の豚肉を“信州が育んだ肉料理”として提供しよう！と手を組んだ結果、『鹿豚食堂』というユニットが誕生！
鹿肉ぎょうざと特製豚汁の両方が味わえる“コラボ定食”を提供するほか、以前の出店でも大好評＆即完売した、南箕輪村産の“あのプリン”も、新たな季節限定品を加えた2種ご用意します。
ジビエ好きにはたまらない、鹿肉ぎょうざ。
少しでも鹿肉を美味しく食べていただけるよう『獲る』から『調理』までこだわりました。
そして、生姜と豚肉好きにはたまらない、特製豚汁・ふーとん汁。
手間を惜しまず丁寧にカットした野菜などの具材もゴロッと入っており、濃厚でご飯が止まらない仕上がりとなっています。
どちらも素材の旨味と風味が感じられる、至高の味わい。
Primo Passo【シェアコンテナ】がオープン1周年ということで、コラボ定食については、事前予約(前日迄)をいただければ、お得な特別価格で提供させていただきます✨
こだわりと美味しさをたっぷり仕込んで、お待ちしております！
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📍出店場所
Primo Passo 【シェアコンテナ】
(@primopasso_ueda )
長野県上田市中央3丁目16-10
※駐車場あり
🗓️ 出店日時
2026年
3月10日(火)
11:00〜14:00 (L.O. 13:30)
19:00〜21:00 (L.O. 20:30) ※テイクアウトのみ
3月11日(水)
11:00〜14:00 (L.O. 13:30)
⚠️ いずれもなくなり次第終了となります
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